联合光伏启动国家级领跑者电站项目

ABSTRACT： As a wine lover, you should get to know different wine days during a year. Here is a brief introduction and remember to write them on your calendar! 大家以为只有祖国母亲才有自己的节日？No。

特拉阿尔塔产区地形多样，有平原，有高地，也有斜坡和山谷，海拔最高为550英尺。后来，实践证明当地的气候条件更适宜歌海娜生长，于是当地的葡萄种植者们大范围地改种了歌海娜，但佳丽酿依旧是当地不可忽视的葡萄品种，常被用于生产混酿葡萄酒。

摘要： 如今，很多地区都出产极其优质的歌海娜混酿葡萄酒，但要说到单一品种的歌海娜葡萄酒，那就得说说歌海娜的原产国西班牙了。从北部吹来的风十分干燥，有效地防止了病虫害。1932年，卡利涅纳成为欧洲最古老的受法律保护的葡萄酒产区之一。这里的葡萄藤树龄普遍较高，产出的果实皮较厚，风味浓郁，酿造的酒适宜陈年发展。1585年，国王菲利普二世（King Phillip II）游览该地时，当地的人们将广场中的喷泉换成了葡萄酒向他致敬。

那么，西班牙哪些地方出产的歌海娜葡萄酒最能表现它的品种魅力呢？ ABSTRACT： While many wine regions can produce high quality blending wines of Grenache, Grenache varietal wine catches more and more attention. Where can we find the best expressions of Grenache? 歌海娜（Grenache）是一种皮薄粒大的红葡萄品种，原产于西班牙。此处海拔在300-1,000米之间，白日温度较为极端，土壤肥沃，酿造出的歌海娜葡萄酒具有很好的陈年潜力。图片来源：Consell Regulador de la DOQ PRIORAT 该地区因位于蒙桑特山脚，多丘陵，且坡度较陡，所以许多葡萄园都呈梯田分布。

一瓶酒若想在酒标上标识村名，不仅需要使用这个村的法定酿酒葡萄，还必须在该酒村内的酒庄酿制。这里的夏季十分炎热，昼夜温差大，降水稀少，年降雨量仅450-560毫升。它和里奥哈（Rioja）构成了西班牙仅有的两个DOCa级产区，比一般的DO级还高出一个档次。普里奥拉托产区也出产少量的白葡萄酒，当地法定种植的白葡萄品种主要有白歌海娜（Grenache Blanc，在当地被称为Garnacha Blanca）、马家婆（Macabeo）、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）、白诗南（Chenin Blanc）、麝香（Muscat，在当地被称为Moscatel）和维欧尼（Viognier）。

下面，让我们来了解下这个精品产区。这个级别的酒并不是字面意义上的由某个酒庄自己葡萄园出产的葡萄酒，而是在村庄级别的基础上更为严格的一个级别：酿酒葡萄的产量必须比产区法定的产量低15%，且葡萄全部来自同一个葡萄园，由葡萄园同一地块的酒庄或者葡萄园附近的酒庄酿造、装瓶。

该产区靠近西班牙东北部的地中海沿岸，北部是蒙桑特山脉（Montsant Mountain），埃布罗河（Ebro）的支流休拉纳河（Siurana River）贯穿整个产区。一、地理位置 普里奥拉托产区位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）地区，塔拉戈纳（Tarragona）省的中心，面积共17,629公顷，其中葡萄种植面积为1,887公顷。这些因素导致这里的葡萄产量低，风味集中，适宜酿造丰富浓郁的葡萄酒。摘要： 普里奥拉托是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，有着自己独特的风土和酿酒风格。

看完了这一篇详解，您是不是对普里奥拉托产区又多了一点了解呢？葡萄酒的世界奇妙而广博，等着您耐心地一步步去挖掘哦2005年份的成交价则为760英镑（约合人民币6,583元），罗伯特帕克评分为92分。拉古斯酒庄其它年份的葡萄酒的价格今年也达到新高，包括了2007年份，成交价为315英镑（约合人民币2,728元），罗伯特帕克评分为91分。罗伯特帕克（Robert Parker）给这款2009年份酒的评分为95分，并评价道，此款酒非常浓郁，结构十分丝滑，口感精致、总体平衡、纯净。

ABSTRACT： Grand Puy Lacoste 2009 hits an all-time high today when it traded at £600. 拉古斯酒庄（Grand Puy Lacoste）2009年份的葡萄酒每箱成交价为600英镑（约合人民币5,199元），与今年初480英镑（约合人民币4,159元）的成交价相比，增长了25%。图片来源：Grand Puy Lacoste 尽管涨幅很大，但与评分相同的2010年份的拉古斯酒庄红葡萄酒相比，其价格仍略低，2010年份的酒以每箱620英镑（约合人民币5,369元）的价格成交。

摘要： 拉古斯酒庄2009年份葡萄酒每箱成交价为600英镑，比今年年初的价格上涨了25%2. 干型 V.S. 甜型 大部分人可以在品尝一口酒后分辨出葡萄酒是干型还是甜型，这就涉及到葡萄酒中残留糖分（Residual sugar）的问题了。

干型葡萄酒中也有残留糖分，只是含量较低，所以这也是为什么有些对甜味较为敏感的人能够在干型葡萄酒中尝出甜味的原因。比如法国橡木桶一般会带来烟熏、皮革、雪松、焦糖等风味，而美国橡木桶则会带来香草、椰子、奶油、烤坚果等风味。不过好在付出就有回报，葡萄酒世界厚重的历史文化以及各种有趣的背后故事让人在感受葡萄酒带来的感官愉悦的同时，也能获得精神层次的满足。而在新世界，酿酒者们则更为开放。不积小流，无以成江海，所以现在就从最基础的知识学起吧。而过不过桶主要取决于酿酒师想要酿造何种风格的葡萄酒。

在发酵过程中没有被酵母转化为酒精的糖分就是葡萄酒中残留的糖分，根据残留糖分的多少，葡萄酒一般可划分为极干型、干型、半干型、半甜型、甜型等。故不积硅步，无以至千里。

漫长是因为葡萄酒世界纷繁杂复，需要葡萄酒爱好者长期勤勉地学习，才能逐渐掌握系统的葡萄酒知识。苦乐交织则是因为想要真正成为品酒行家，需要大量的时间和精力去学习实践。

他们尝试不同的酿酒工艺，利用最新的技术努力赋予葡萄酒更多的风味。ABSTRACT： People love wine not only because of their delicious flavors, the story beyond the wine is another reason to be noted. 学习葡萄酒是一个漫长且苦乐交织的过程。

部分经过特殊工艺酿造的酒款会散发出二级香气，例如苹果酸乳酸发酵会带来黄油的香气。以上结论适用于大部分葡萄酒，但并不总是如此。5. 香槟（Champagne）、普罗塞克（Prosecco）和卡瓦（Cava）的区别 这三种都是起泡酒，其中香槟和卡瓦都是用传统方法酿制的起泡酒，一个来自法国，一个来自西班牙。旧世界的葡萄酒相对来说，酒体比新世界的轻盈，风格更为内敛，酒精度不高。

新世界葡萄酒的酒体则更为饱满，果味也更加浓郁，酒精度偏高。3. 年轻 V.S. 成熟 在不同时间品尝同一箱的葡萄酒是一件十分有趣的事，因为这样就能够感受时间赋予葡萄酒的变化了。

4. 旧世界 V.S. 新世界 提起葡萄酒中的旧世界，多数人也许知道指的是法国、西班牙、意大利等国家，而新世界则指的是美国、澳大利亚、新西兰等国家。除了包含的国家不同，新旧世界的葡萄酒风格也有所差别。

旧世界的葡萄酒在酿酒方面限制颇多，每个国家的酿酒者在长达几个世纪的时间内都严格遵循当地的酿酒规则。摘要： 葡萄酒令人着迷不仅仅是因为其美味的口感，那些葡萄酒背后的故事，也为人津津乐道。

而普罗塞克来自意大利东北部，既可以采用瓶中发酵法，也可以采用罐中发酵法酿制。而经过熟成的葡萄酒则会发展出如湿树叶、野味、森林腐殖土、蘑菇等陈年香气，少量优质的葡萄酒还能同时保留果香，品尝起来复杂且均衡。值得一提的是，橡木桶的大小、种类、新旧程度、烘烤程度以及使用比例都会对葡萄酒产生不同程度的影响。一般来说，年轻葡萄酒的果香，即一级香气较为突出，通常散发着新鲜的水果香气。

1. 过桶 V.S. 不过桶 过桶后的葡萄酒或多或少会带有橡木桶的风味，使葡萄酒变得更为复杂。由于橡木桶中也含有一定量的单宁，葡萄酒在橡木桶中熟化时会吸收桶中的单宁，从而使葡萄酒的骨架和结构更为坚实。

当然，想要感受年轻葡萄酒与陈年后葡萄酒的不同，也可以将同一款酒的不同年份一起品尝，感受它们之间的区别而汕头海记总店作为潮汕牛肉火锅的始祖，更是接待了无数慕名而来的外地旅客。

随着潮汕牛肉火锅成为全国美食界的网红，各地吃货也有了一品正宗原味的机会。而今年，作为火锅界的一股清流——潮汕牛肉火锅，火遍了大江南北，在祖国四处开花。